长烛与花器的比例：桌面高低差怎么控制

桌面视觉的成败在高度差。我们把桌面元素分成三档：低档 15–25 厘米（矮花、烛杯、餐盘装饰），中档 35–45 厘米（中烛台、小瓶花），高档 60–80 厘米（长烛台、垂吊花）。同一桌上至少要有两档，才有节奏。

长烛台最容易被用错。烛台高于 50 厘米就要考虑视线，宾客坐下后视线高度约 1.2 米，烛台加蜡烛超过这个高度会挡脸。解决办法是把长烛台放在桌子两侧而不是中间，中间留矮花。

• 长烛台放桌两侧，间距 60 厘米一组
• 蜡烛直径 2.2 厘米最稳，太细容易倒
• 烛台底座配重不小于 500 克
• 桌花直径控制在 25 厘米以内

花器选择同样重要。透明玻璃能透出桌布颜色，铜器与瓷器会压住桌面；桌布是米白时用透明或浅金，桌布是深色时用铜器提亮。花器高度与花材高度按 1:1.5 配，视觉最稳。

安全上，长烛必须用防火烛芯或 LED 仿真烛，尤其户外有风时。我们做过一场海边晚宴，风把真烛吹灭三次，换成 LED 后反而更稳，色温调到 2700K 几乎看不出差别。